Conform prevederilor Regulamentului (UE) 1169/2011, vă informăm că preparatele din meniul nostru pot conține următorii alergeni sau urme ale acestora:

1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, spelt, kamut și produse derivate) – prezente în paste, pizza, pâine, gnocchi, lasagna, deserturi cu blat.
2. Crustacee și produse derivate – creveți, homar, crab, utilizați în preparate cu fructe de mare.
3. Ouă și produse din ouă – utilizate în carbonara, paste proaspete, sosuri, deserturi (ex: tiramisu).
4. Pește și produse din pește – prezent în preparate cu ton, anșoa, pește spadă, supe sau sosuri.
5. Arahide și produse din arahide – rareori utilizate, dar pot fi prezente în unele deserturi sau sosuri speciale.
6. Soia și produse din soia – pot apărea în sosuri procesate, margarină, unele produse de panificație.
7. Lapte și produse lactate (inclusiv lactoză) – utilizate în mozzarella, ricotta, mascarpone, smântână, parmezan, panna cotta.
8. Fructe cu coajă lemnoasă (migdale, alune de pădure, nuci, caju, fistic etc.) – pot fi prezente în pesto, deserturi, prăjituri sau produse de patiserie.
9. Țelină și produse derivate – utilizată la baze de supe, sosuri, supe cremă.
10. Muștar și produse derivate – posibil prezent în sosuri, dressinguri, marinate.
11. Semințe de susan – pot fi prezente în produse de panificație, grisine, sosuri.
12. Dioxid de sulf și sulfiți (în concentrații >10 mg/kg sau mg/l) – pot apărea în vinuri, oțet, unele fructe uscate sau produse conservate.
13. Lupin și produse derivate – posibil în paste fără gluten sau produse alternative.
14. Moluste și produse derivate – scoici, calamari, midii, prezente în preparate cu fructe de mare.

Dacă suferiți de o alergie sau intoleranță alimentară, vă rugăm să informați un membru al echipei restaurantului la plasarea comenzii.